Olvídate de los panes planos y sin volumen
Uno de los mayores problemas al hacer pan en casa es que la masa pierda su forma y se extienda hacia los lados antes de hornear. Los banetones para pan solucionan este inconveniente al dar soporte estructural a la masa durante su crecimiento crítico, asegurando un desarrollo vertical óptimo en el horno.
La solución definitiva para tus masas
Gracias a su diámetro de 23 cm (9 pulgadas), esta cesta de fermentación aloja cómodamente masas medianas y grandes. Absorbe el sudor de la masa, evitando que se pegue al recipiente y estropee el dibujo. Haz tu propio pan clásico con espiral de forma sencilla, superando las frustraciones comunes del amasado y obteniendo hogazas esponjosas por dentro y crujientes por fuera.
